Azúcar de abedul (xilitol) para los dientes

El azúcar de abedul (también llamado xilitol o xilitol) es un sustituto del azúcar recomendado que también tiene numerosos beneficios para la salud dental. Una descripción detallada.

El alto consumo de azúcar todavía se considera uno de los mayores problemas en nuestra dieta moderna y salud dental.

Esta es exactamente la razón por la que vale la pena buscar alternativas naturales e incorporarlas a su dieta.

Un ejemplo de esto es el azúcar de abedul (también llamado xilitol), que se usa como componente de varios productos para la salud dental, pero también como sustituto del azúcar común.

  • Numerosos estudios demuestran que este azúcar natural puede mejorar la salud dental y prevenir las caries.
  • ¡El xilitol se ve y sabe como el azúcar normal! Sin embargo, tiene menos calorías y no eleva tanto el nivel de azúcar en la sangre.

Razón suficiente para echar un vistazo más de cerca a la cura milagrosa.

¿Qué es el azúcar de abedul de todos modos?

El azúcar de abedul, cuyo nombre químico exacto es xilitol o xilitol, es una sustancia que pertenece a los llamados alcoholes de azúcar.

diferencia de azúcar de xilitol

  • No te preocupes, esto no tiene nada que ver con el alcohol que conocemos. En pocas palabras, el xilitol es un tipo natural de azúcar.
  • Estos edulcorantes estimulan los receptores del sabor dulce en la lengua. Por lo tanto, también son ideales como sustituto del azúcar.

Incluso por su apariencia, el azúcar de abedul podría confundirse fácilmente con el azúcar común: es un polvo blanco y cristalino.

¿Cómo se hace el azúcar de abedul?

Hay varias formas de conseguir este azúcar alternativo.

Según Wikipedia, se pueden encontrar pequeñas cantidades de xilitol en varias frutas y verduras, como ciruelas, coliflor y varias bayas.

  • Incluso el cuerpo humano produce algo durante el metabolismo.
  • También se encuentra en las paredes celulares de hayas y abedules, de ahí su nombre.

producción de azúcar de abedul

El azúcar de abedul se encuentra en muchas especies de árboles.

Sin embargo: por razones de costo, ahora es más probable que el xilitol se obtenga en forma de planta y muy raramente de la madera.

¿Cuáles son los beneficios del azúcar de abedul para la salud dental?

El uso regular de productos que contienen xilitol en la higiene bucal (o como alternativa al azúcar en la dieta) ofrece muchas ventajas.

Evidencia científica de la eficacia del xilitol

Por ejemplo, este estudio muestra cómo la alternativa del azúcar afecta la salud dental. La aplicación

  • reduce de forma demostrable el crecimiento de la placa dental,
  • tiene un efecto positivo en el crecimiento de bacterias asociadas a la caries
  • y por lo tanto reduce la incidencia de caries dental.

Con el uso regular, cambiar a azúcar de abedul puede mejorar de manera demostrable su salud dental y se considera un medio eficaz para prevenir la caries dental.

xilitol para los dientes

El azúcar de abedul es similar al azúcar regular en muchos aspectos, pero tiene claros beneficios para la salud dental.

Al igual que el aceite de coco, el xilitol actúa contra una cepa particularmente dañina de bacterias que causan caries (Streptococcus mutans).

Doble victoria para la salud dental

El uso de xilitol es doblemente positivo para los dientes: por un lado, el azúcar de abedul no provoca caries, por otro lado, tiene otra ventaja:

  • Cuando el azúcar de abedul se disuelve en la boca, se estimula la salivación.
  • Esto es bueno porque la saliva diluye los ácidos presentes y los neutraliza en el proceso.

Pero, ¿qué sucede exactamente y cómo se relacionan estos ácidos con el daño dental?

Los ácidos atacan el esmalte dental

Un problema importante con el azúcar comercial es que su consumo estimula la formación de ácido por parte de otras bacterias en la flora bucal.

las frutas atacan los dientes con ácidos

Estos ácidos son dañinos para los dientes, incluso si provienen de frutas saludables. Eliminan minerales importantes del diente, suavizando la superficie y permitiendo que las bacterias penetren aún más fácilmente.

Sin embargo, las bacterias de la caries no pueden usar azúcar de abedul en primer lugar; por lo tanto, el xilitol no contribuye a este ciclo dañino.

Otros beneficios para la salud

¡Eso no fue todo! Además del efecto positivo sobre los dientes, el azúcar de abedul también tiene una serie de ventajas que están más relacionadas con tu salud en general.

El xilitol tiene un efecto positivo en los niveles de azúcar en la sangre

Un efecto secundario del azúcar común de mesa es que tiene un efecto negativo sobre los niveles de azúcar en la sangre y, por lo tanto, también sobre la insulina.

El consumo excesivo puede provocar resistencia a la insulina y muchos otros tipos de problemas metabólicos y enfermedades como la diabetes.

Por el contrario, ¡el xilitol no aumenta los niveles de azúcar en la sangre tanto como el azúcar!

  • El índice glucémico (que mide qué tan rápido los alimentos elevan el azúcar en la sangre) es 7.
  • El azúcar normal tiene valores entre 60-70, que es casi 10 veces el valor.

Este punto hace que el azúcar natural sea especialmente interesante para las personas que padecen diabetes, obesidad u otros problemas metabólicos.

¿Qué productos para el cuidado dental con xilitol hay?

Ya lo sabe: a diferencia del azúcar común, el xilitol ofrece grandes ventajas en términos de salud dental y prevención de caries.

Por lo tanto, muchos dentistas recomiendan el uso de xilitol, por ejemplo, en forma de chicle o pasta de dientes.

Goma de mascar con xilitol para la caries dental

Puedes conocer qué productos son especialmente recomendables en el siguiente apartado.

El uso correcto del xilitol en la práctica

El xilitol ahora se incluye en todos los tipos de productos para el cuidado dental. Además de pasta de dientes, chicles y enjuagues bucales, hay incluso productos para niños, como pastillas para chupar.

La aplicación también es menos preocupante para las personas con diabetes o problemas de azúcar en la sangre que las alternativas azucaradas.

El azúcar de abedul se utiliza, por ejemplo…

como pasta de dientes

¡Cepillarse los dientes también es posible de forma natural! ¿Cansado de todos los ingredientes turbios en la pasta de dientes ordinaria? Entonces esta pasta de dientes de Sante * podría ser justo lo que necesitas.

Es uno de los pocos dentífricos con xilitol que, además de azúcar de abedul, también contiene flúor (la ciencia y numerosos estudios recomiendan claramente este principio activo para prevenir las caries).
pasta de dientes con xilitol

  • Tiene un sabor suave y tiene un buen efecto de limpieza, que a menudo es criticado por los productos orgánicos.
  • Gracias al xilitol que contiene se previenen las caries de forma natural.

Ojo con otras pastas dentales con xilitol, porque muchas no usan flúor como ingrediente activo.

Siempre que no coma tubos de pasta de dientes, la cantidad de flúor que contiene suele ser inofensiva para los adultos.

Puedes leer más sobre esto en esta prueba de pasta de dientes.

como chicle

¡Incluso puedes hacer algo bueno por tus dientes masticando chicle! ¡Porque este producto también contiene xilitol!

goma de mascar xilitol

  • Al mismo tiempo, sin embargo, se evitaron deliberadamente el azúcar y el aspartamo, un edulcorante sintético cuyo uso es controvertido.
  • El chicle saludable está disponible en 7 sabores diferentes * como menta, menta verde, gaulteria o fruta fresca.

Para lograr el efecto óptimo del xilitol, no se debe exceder la cantidad diaria de seis chicles.

Aquí hay más información sobre el cuidado dental de la goma de mascar.

como enjuague bucal

Muchos fabricantes conocidos ya confían en los efectos positivos del xilitol en la salud dental. Es el caso del enjuague bucal Meridol *, por ejemplo.
enjuague bucal con xilitol

  • Esto actúa contra las bacterias que activan los olores y garantiza un aliento fresco duradero.
  • Al mismo tiempo, se debe preservar el equilibrio natural de la flora oral.

El problema con muchos enjuagues bucales es que los ingredientes, algunos de los cuales son muy fuertes, matan demasiadas bacterias (¡incluso las buenas!). Esto a menudo tiene un efecto lejos de ser bueno en la flora oral.

El enjuague Meridol no es demasiado duro y apoya su salud bucal con su combinación única de ingredientes activos.

pastillas para niños

Incluso los más pequeños ya están afectados por caries y problemas dentales. Por eso, nunca es demasiado pronto para empezar con la higiene dental.

  • Sin embargo, esto a menudo no es tan fácil. Es un desafío para los niños cepillarse los dientes o usar un acondicionador durante un cierto período de tiempo.
  • Principalmente porque esto debe hacerse a diario. Con las pastillas Miradent * puedes facilitar y apoyar la salud dental.

Estos también contienen una pequeña cantidad de xilitol, entre otros ingredientes saludables. ¡Y también son divertidos, porque las pastillas tienen forma de animales y saben a vainilla!

Como sustituto del azúcar en la cocina.

Cuando se trata de sustitutos del azúcar, siempre debe vigilar críticamente el proceso de fabricación. Aunque esto puede ser difícil con muchos artículos de higiene, al menos puede echar un vistazo más de cerca al azúcar de mesa:

  • El xilitol a menudo se produce a partir de maíz (modificado genéticamente) y no se declara claramente.
  • El lugar de fabricación y, sobre todo, el método de fabricación son a veces algo ambiguos.

azúcar de abedul
Para mí personalmente es muy importante saber dónde y, sobre todo, cómo se elabora el producto.

Es por eso que siempre elegiría productos que revelen ambos.

El Xucker basic * está fabricado en Francia y está disponible en Amazon. Se obtiene a través de la fermentación natural de glucosa a partir de maíz certificado libre de transgénicos. Hay muchas otras alternativas en Amazon.

¿El xilitol reemplaza el cepillado de dientes con pasta de dientes?

Por supuesto, cepillarse los dientes regularmente sigue siendo la forma más efectiva de mantener sus dientes sanos. Esto mantiene sus dientes hermosos y los protege de las caries.

Sin embargo, dado que el xilitol tiene un impacto tan positivo en la salud dental, es recomendable utilizar productos con este ingrediente.

El xilitol es solo un suplemento

Con un uso regular y en la cantidad adecuada, puede contribuir significativamente a la higiene dental y bucal. Tanto si lo prefiere en forma de

  • un producto para el cuidado dental (como pasta de dientes, enjuague bucal, goma de mascar, etc.)
  • Como un suplemento dietético
  • o utilizar como sustituto del azúcar.

Sin embargo, ningún gran truco o cambiar a tipos saludables de azúcar puede reemplazar el cepillado diario o el uso correcto del hilo dental.

Cuidado dental para las encías

Esta es la única forma de eliminar eficazmente la placa que se produce todos los días, de modo que se pueda conservar el blanco natural de los dientes.

¿Cómo incorporo el azúcar de abedul en el resto de mi dieta?

Para muchos, el azúcar de abedul ya forma parte de su dieta diaria por los beneficios mencionados anteriormente.

¿Qué debo tener en cuenta al usar azúcar de abedul?

El xilitol tiene el mismo poder edulcorante que el azúcar común y puede reemplazarlo fácilmente en la mayoría de las recetas.

  1. Simplemente agregue la misma cantidad de xilitol y siga la receta como de costumbre.
  2. La alternativa al azúcar también ofrece una buena solubilidad, por lo que también se puede usar para hornear sin ningún problema.

Ya sea un postre especial, una mermelada o varias bebidas, ¡su imaginación no tiene límites!

El xilitol contiene menos calorías

Otra de las ventajas del azúcar natural es su alto poder edulcorante (por lo que es ideal para una dieta de adelgazamiento). Contiene aproximadamente un 40% menos de calorías que el azúcar común.

Un ejemplo:

  • El azúcar de abedul contiene alrededor de 240 calorías por cada 100 gramos.
  • En contraste, el azúcar regular contiene alrededor de 410 calorías.

Esto significa que también puede usar xilitol como parte de una dieta. Dado que el quid de muchas dietas suele ser comer bocadillos de todos modos, cambiar al tipo natural de azúcar puede tener un efecto drástico.

Qué tener en cuenta al cambiar a xilitol

El xilitol no se metaboliza ni se descompone en el estómago como otros edulcorantes. Debido a que tiene la capacidad de matar muchas bacterias en la boca, es posible que también afecte la flora intestinal.

¡Por lo tanto, un consumo excesivo puede provocar flatulencia y diarrea!

En general, sin embargo, el cuerpo parece estar afrontándolo bien. Sin embargo, es recomendable aumentar la cantidad lentamente y darle tiempo al cuerpo para que se adapte.

Si tiene alguna duda o ambigüedad, por supuesto, siempre debe consultar a su dentista o médico de cabecera; ellos pueden brindarle muchos más consejos individuales que cualquier guía en Internet.

¿Qué alternativas al xilitol existen?

El uso de xilitol en el cuidado dental puede considerarse una adición exitosa. Cambiar a una pasta de dientes o enjuague bucal diferente también es fácil de hacer.

Por supuesto, hay muchas alternativas para las personas que no quieren cargar con el cambio al azúcar de abedul.

cuidado dental adecuado

Todos sabemos lo importante que es el cuidado dental diario.

cuidado adecuado de las encías

Ya en nuestra infancia aprendimos a manejar un cepillo de dientes ya realizar los movimientos circulares correctos.

Pero, ¿qué incluye el cuidado dental adecuado?

Cepíllese los dientes dos veces al día durante 5 minutos.

Pero si sufres de dientes sensibles o astillados, eso no es todo. Los cepillos de dientes eléctricos o los cepillos de dientes sónicos ofrecen un alivio significativo.

Así que tienes una cosa menos de qué preocuparte. Debido a que el cepillo hace gran parte del trabajo manual por sí mismo, estos cepillos tienen un efecto particularmente bueno en los dientes descoloridos.

No olvides los espacios entre los dientes.

Además de cepillarse los dientes todos los días, es importante no olvidar los espacios entre los dientes. El cepillo de dientes a menudo no llega a todas las áreas aquí. Aquí es donde se acumulan la mayoría de las bacterias.

Se puede utilizar hilo dental, cepillos interdentales o irrigadores orales como ayuda.

Alimentación saludable

El factor decisivo es, por supuesto, siempre la dieta personal. Aquellos que prestan atención a una dieta saludable generalmente tendrán menos problemas con su salud dental.

Una dieta equilibrada y respetuosa con los dientes debe consistir en muchos ingredientes frescos, como verduras y frutas. Sin embargo, también debe haber una proporción correspondiente de granos y productos animales.

Consumir menos azúcar

Si bien hay formas de azúcar más saludables y menos saludables, ¡generalmente es mejor reducir el azúcar!

Muchos subestiman la influencia que tienes en este punto. Porque tu sentido del gusto también se puede entrenar, de modo que en algún momento también saborearás alimentos menos azucarados.

última palabra

Espero que hayas encontrado interesante esta descripción general del azúcar de abedul. También puede hojear las guías restantes sobre cuidado dental, dientes blancos o problemas dentales comunes.

Dr. Jordi Pejoan

Miembro de la Asociación Española de Endodoncia. Miembro Internacional de la Asociación Americana de Endodoncia. Profesor en la escuela de prótesis dental e higienistas PEJOAN en Barcelona desde 2003.

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